Neradi používáte cukr, protože jste si vědomi rizik jeho nadměrné konzumace, ale zároveň nejste fandové umělých sladidel? Skvělým kompromisem je xylitol sladidlo, nebo také jinak březový cukr. Je vhodný i pro příznivce přírodních alternativ, kteří nechtějí do svého jídelníčku zasahovat zbytečnou chemií. Jedná se o produkt, který je získáván z březové kůry. Jedná se tedy o čistě přírodní produkt, který má své vlastnosti díky obsahu alkoholických skupin.

Použití je totožné jako u cukru
Neradi používáte umělá sladidla i z toho důvodu, že je jejich sladivost zcela odlišná od klasického cukru, se kterým umíte pracovat? Tento nepraktický problém dokáže xylitol také snadno vyřešit. Co se totiž týká jeho chuti, je to obdobné jako u cukru. Navíc se prodává ve formě prášku, který cukr dokonce připomíná. Použijete tedy tolik lžiček xylitolu, kolik byste použili cukru. Je to jednoduché a snadno se s tím ztotožníte.

Méně kalorií, než běžný cukr
Pokud jste zrovna v redukční dietě, tak vás určitě zaujme i informace, že xylitol obsahuje asi o čtyřicet procent kalorií méně než běžný cukr krystal. Pokud tedy chcete snížit kalorický příjem a omezit rafinované cukry na maximum, vsaďte na březový cukr a usnadněte si hubnutí. Xylitol má navíc nízký glykemický index, tudíž nebude způsobovat takové výkyvy a chutě na sladké.

Chraňte si zubní sklovinu
Velkým a často debatovaným tématem je také otázka kazivosti